3月13日，，，，，，中央电视台10套《味道》栏目来到广西桂林平乐温德姆酒店，，，，，，实地拍摄平乐十八酿“金鳞鱼酿”做法，，，，，，并发掘十八酿特有的文化背景。。。 。。。。
“金鳞鱼酿”菜品制作工艺复杂，，，，，，是平乐十八酿菜系中最具代表性的菜肴之一。。。 。。。。平乐温德姆酒店厨师苏东晗师傅，，，，，，是“金鳞鱼酿”传承人，，，，，，在此次央视的拍摄过程中现场演示了鱼酿的制作工艺，，，，，，彰显了酒店厨师团队的精湛技艺，，，，，，同时为企业带来了良好的宣传效果，，，，，，对树立企业品牌形象起到极大的助推作用。。。 。。。。（平乐弘润公司）
